P&G

Keuken: Indiaas - Roti (afhaal)

P&G roti to go

Na een bezoek aan Fort Nieuw Amsterdam op Commewijne, op de terugweg gestopt bij P&G om roti te halen. P&G was 9 jaar geleden toen ik voor het laatst in Suriname was, bij mensen die ik hoog heb zitten qua smaak het summum op rotigebied. Er was toen alleen een P&G aan de overkant van de rivier - wat een en ander nog exotischer maakte. Ik ben erg benieuwd hoe het nu zal smaken!

We zijn erg leuk (humorvol!) geholpen. Dat scoort punten. 4 roti’s besteld: driemaal extra kip en eenmaal vega. Tien minuutjes wachttijd: prima. Thuis snel uitgepakt en wat we zien, valt niet tegen. Goed gevulde bakjes met masala kip, aardappel, kouseband en een roti plaat. En peper. Om met de plaat te beginnen: mooi gevuld met gele pesi, maar toch mist er iets. Hij scheurt een beetje ‘droog’. De smaak is goed, de masala uitstekend! Pittig, maar niet té. De kouseband is nog knapperig. Tot slot, de aardappel is vrij grof; persoonlijk houd ik meer van iets fijnere ‘puree’. Maar ook hiervan is de smaak prima. Ik heb deze roti met plezier gegeten: geen loze verwachtingen.

Eten 8+ | Sfeer 6 | Service 8+