Don Julio

Keuken: Europees

T-bone met pepersaus

Elke maand eet ik met een aantal collega's bij een steeds wisselend restaurant. Vanavond Don Julio: steaks, fish & shrimp. En een tapa kaart. Een bijzondere: er staat chorizo met gevulde olijven op, maar ook kipsaté, samosa en frikandel (met mosterd). Omdat het bekend is dat je even geduld moet hebben voordat het hoofdgerecht op tafel verschijnt, nemen we de kipsaté en de chorizo vooraf. Uitmuntende combi ;-). De chorizo komt in plakjes. Vier stuks. En een stapeltje olijven. De saté is opvallend lekker gemarineerd. Ik proef behoorlijk wat citroengras en er is een aangename bite door een pepertje. Helaas maar 1 stokje p.p. besteld.

Het menu wordt op een krijtbord aan tafel gepresenteerd. Voor mijn collega's, die hier al vaker hebben gegeten, een hilarisch moment. Alsof ze zelf niet kunnen lezen. Ik vind het grappig. Het draagt bij aan de sfeer in het restaurant. Die is sowieso goed: ik word verwelkomd door Don Julio himself en hij wijst mij waar mijn collega-vrienden zitten. Iemand bedient een draaitafel waar afwisselend salsa, meringue en bossa nova uitkomt. Later is er live zang bij: leuk!

Ik bestel een T-bone met pepersaus. Ook hier een te dun gesneden steak, maar toch heeft de kok ’m een beetje rood gelaten. Dus niet slecht. Honger lijden zal je hier niet: ook de garnalen van mijn buurman en de vis van mijn buurvrouw zijn goed bemeten porties. De pepersaus is te zout. Die laat ik een beetje links liggen. De groenten en salade die erbij komen zijn erg lekker: knapperig vers. Ik probeer een wijntje erbij: cabernet sauvignon. Niet indrukwekkend; ik zou het maar bij een biertje houden. Al met al een gezellig restaurant waar wordt geïnvesteerd in een aantrekkelijke ambiance. Maar voor de prijs (110 SRD voor de T-bone, 25€) weet ik nog wel een paar alternatieve steakhouses.

Eten 7+ | Sfeer 8,5 | Service 7

Sazón Caliente

Keuken: Zuid-Amerikaans (en een beetje Mexicaans..)

Picanha: steak op z'n Brasil

Vrij nieuw restaurant aan het pleintje waar ook 't Vat zijn terras heeft. De mooie, lange bar en moderne tafels maken het een aangename tent. De bediening is alert en vlot. We zijn de enige aanwezigen. Misschien heeft dat te maken met de liters en liters water die uit de lucht vallen. De meeste straten zijn hierdoor alleen met een hoge 4WD toegankelijk. Wij hebben ons niet laten weerhouden (woordspelinkje).

Vooraf eten we wat Braziliaanse hapjes: gefrituurde polenta met kaas en een salade met garnalen. De salade is goed op smaak en de polenta is lekker. Sommigen konden de 'lalalala' textuur van de polentahapjes niet waarderen, maar ja, het blijft polenta. Het menu stuitert van Mexicaanse tortilla via Colombiaanse kippensoep 'Sancocho' naar de klassieke Braziliaanse steak: picanha. Ik neem het laatste. Met frietjes: heel latin. De steak is groot, maar dun gesneden en daardoor eerder medium dan medium-rare zoals ik had besteld. De groene salsa is vers en erg smakelijk! Maar het hoogtepunt is toch wel de Caipirinha als afzakkertje. Daar zijn er uiteindelijk drie van naar binnen gegaan. Ik had een liftje van een collega met een hoge 4WD ;-). Concluderend, een aangename plek met aangenaam en afwisselend eten. Maar wel voor een prijs: houd je SRD's maar 'ready'.

Eten 7,5 | Sfeer 7,5 | Service 8

Haka King

Keuken: Chinees

Zoetzure vis

Haka King was een gouwe ouwe in Paramaribo, maar was een poos gesloten vanwege een verhuizing. Het zit nu niet meer op de Gompert- maar op de Copernicusstraat, ongeveer ter hoogte van de Anamoesstraat. Het gebouw is brandnieuw met een geweldige lichtreclame op de voorgevel: de naam van het restaurant springt voortdurend van blauw naar rood naar groen. De begroeting is hartelijk, maar in louter Chinees. Zelfs Surinaams gaat moeilijk. Gelukkig is er een jongedame die alles lijkt te spreken en zij neemt ons onder haar hoede. En dat doet ze goed. We hebben een privé kamer (bijna standaard als we met een groep gaan eten: kost niks extra en je kunt de airco zelf bedienen).

We moeten langer wachten dan gewend in een Chinees restaurant. Maar na ruim 40 minuten arriveert een indrukwekkende maaltijd. Op tafel gestoomde snoek, deepfried kubi (vis met een stevige structuur, zoals rode mul) met zoetzure saus, tofu en (het is mijn verjaardag die we vieren) een hele geroosterde eend. Geen Peking eend: die hadden we moeten bestellen en is er bovendien niet altijd. Onderscheid is belangrijk: Peking eend heeft een hoge vlees-bot verhouding en een bijzonder dunne laag onderhuids vet, waardoor de huid ultiem knapperig kan worden bereid. Maar deze is ook lekker.

Eigenlijk valt alleen de tofu tegen: te slap en de saus is niet smakelijk. De eend is zoals gezegd goed, maar heeft inderdaad meer bot dan vlees: volgende keer bellen voor de Peking versie. De vissen zijn heerlijk: de gestoomde snoek heeft zwarte bonen en daar houd ik erg van. De vis is boterachtig mals. Ook de kubi is prima. Zoetzure saus maken kúnnen de Chinezen hier gewoon. Mmm. De ambiance van de ruimte volgt een bekend adagium: mwoah.

Eten 8 | Sfeer 6 | Service 7

Sushi Ya

Keuken: Japans (sushi en steak)

Superverse sushi

Inmiddels zijn we al een keer of vier wezen eten bij Sushi Ya en dat zegt al veel: superverse, want voor je ogen gesneden, sushi does the trick. Er staan twee Japanners continu sushibestellingen klaar te maken in een open keuken met een bar eromheen. Natuurlijk ook losse tafels en een paar hoekbanken. Afhaal kan ook.

Het eten is gewoon goed! De rijst van de nigiri en maki sushi is fijn van smaak en de keuze uit toppings is ruim: van exotische snapper tot de traditionele tonijn. Sushi valt altijd in de prijziger categorie en dat is hier niet anders. Reken op 100 SRD per persoon (22€) voor een gemiddeld aantal sushi, wakame salade en een miso soepje. De laatste is een aanrader bij Sushi Ya.

Bediening op z'n Japans: heel oplettend, vreselijk vriendelijk en snel. Of het business policy is, weet ik niet maar de serveersters komen vaak wel een beetje dichtbij, zeg maar in je personal space: als de mevrouw aardig komt informeren of alles naar wens is, hoef je je hoofd maar te draaien en het is neusje-neusje. Voor mij een piepklein minpuntje van een verder heel fijn restaurant. Oh ja, drink bij je sushi een Asahi biertje: mmm!

Eten 8,5 | Sfeer 7+ | Service 8,5

Welkom

Keuken: Chinees

Krab smulfestijn

Welkom had net zo goed Huanying kunnen heten, want hoewel de naam anders doet vermoeden, is het een origineel Chinees restaurant. In deze stad is het onbetwist hét restaurant om krab te eten. Dat doen we dan ook. Als je flink wil genieten, bestel je meerdere bakken met elk een andere smaak. Bel dan wel vooraf, want anders kun je beter wat speelkaarten meenemen voor tijdens het wachten.

Wij hadden gebeld en de krab kwam dan ook binnen een kwartier op tafel. Elke bak heeft 2 kg king crab. Op tafel stonden er vier: gember, zwarte bonen, knoflook en drooggebakken 'spicy'. Een dosis witte rijst en een koud biertje erbij en voilá: smulfestijn! Het is gezellig om iedereen bezig te zien met de scharen en poten. De krabben moeten enorm zijn geweest. Er komt voldoende vlees uit tevoorschijn om de daarvoor ontplooide moeite ruimschoots te compenseren. Trek niet je mooiste outfit aan, want spetteren en morsen is onvermijdelijk.

Welkom doet zijn reputatie eer aan: verrukkelijk gegeten. Vooral de droge, spicy versie is niet te versmaden. Qua entourage is Welkom net als elk ander groot Chinees restaurant in Paramaribo: één grote, hoge ruimte met ronde tafels en kunststof kleedjes. Maar ach, wat geeft ’t.

Eten 8,5! | Sfeer 5 | Bediening 7

Warung La Denn

Keuken: Javaans

Kaaiman linksachter!

Op weg naar de start van de Precamp autorally gestopt om nog even wat te eten. La Denn is een kleine warung langs de Indira Gandhiweg, net voordat Lelydorp begint. Wij bestelden een grote bami kip en baka bana voor ons tweetjes, en een kaaiman (!) saté voor mij erbij. Natuurlijk met een dawet tegen de dorst. Bijzonder: wachtend op je Javaanse maaltijd met een brandende zon die de temperatuur tot ruim boven de 30 graden opjaagt, klinkt André's ‘Vlieger’ en even later ook Jacques' ‘Manuela’ uit de speakers.

De bami was prima. De kip was echter juist een beetje te droog. Ik at kaaiman saté al eens eerder in een Chinees restaurant, maar op z'n Javaans gemarineerd is ie nog lekkerder. Kaaiman wordt al snel droog; misschien is het een specialiteit, want deze is sappig en heeft die lekkere, pittige smaak. De kaaiman tintelt een beetje op je tong: een beetje vreemd, maar wel lekker! Rivella aan 'n stokje. Om het af te maken: de banaantjes zijn goed en de dawet liet ik nog eens bijvullen. Ik zal niet snel de auto pakken om 15km te rijden voor een replay, maar als ik toevallig in de buurt ben, stop ik wellicht voor nog zo'n sateetje.

Eten 7 (kaaiman 8) | Sfeer 6- | Service 8

Café d'Optimist

Keuken: Europees



Steak met pepersaus

Door velen aangeraden om eens te gaan eten: d’Optimist. Wel reserveren, want het zit vrijwel elke avond vol. Klopt: bij aankomst in de vooravond is het gezellig druk. Wij zitten buiten, dicht bij de drukke Verlengde Gemenelandsweg, maar toch goed afgeschermd van de weg door grote plantenbakken. Er vliegen een paar muggen rond met nog meer trek dan wij. Een muskietenkaars wordt op verzoek snel gebracht en doet zijn werk.

Wat direct opvalt, is de vlotte en vriendelijke bediening: je wordt hier goed verzorgd en de tafels worden netjes in de gaten gehouden. Als aperitief neem ik een whisky sour: lekkere cocktail! Een goede start. Het eten is vrij prijzig: de veelgeprezen steak kost ongeveer 65 SRD, equivalent van 16 €. Ik neem ’m natuurlijk toch. Met pepersaus. Ik heb dit gerecht als eens eerder in Paramaribo besteld, maar toen kreeg ik een Knorr sausje. En iedereen weet wat er met Knorr sausjes gebeurt als ze afkoelen.. Mijn tafeldame bestelt vis. De naam komt mij niet bekend voor. De ober vergelijkt de vis met Bang Bang: een stevige, boterige, fijne witvis. Deze wordt geserveerd met Cajun kruiden – misschien een beetje heftig voor witvis..?

De tam tam heeft het bij het juiste eind. Mijn steak is fantastisch. Een mooi dik gesneden stuk van zeker drie ons en perfect gegaard. Het vlees smaakt zonder saus al verrukkelijk, maar is met saus nóg lekkerder! En dat is bijzonder. Deze kok kan er wat van, want ook de saus bij de vis is erg lekker: boterig, niet vet en precies goed gekruid. Je wilt er steeds weer een hapje van nemen. Bij het bereiden van de vis zelf is hij helaas een beetje doorgeschoten qua garing. Jammergenoeg is die daardoor iets te droog. De kruiden zijn lekker, maar inderdaad overheersend.

Een opvallende pré: de Amerikaanse rode wijn die ik bij de steak drink, smaakt uitstekend. Shiraz met iets anders (vergeten). Erg lekker. Waarschijnlijk nog lekkerder bij 18 ipv 32 graden C, maar vooruit. Ik kom zeker terug voor de steaks bij d'Optimist. De pasta’s bij de buren zagen er ook niet verkeerd uit, dus mijn tafelgenoot heeft ook iets om naar uit te kijken.

Eten 8,5 (steak) 6 (vis) | Sfeer 7- | Service 8

Zus en Zo

Keuken: Europees

Flensjes met rozijnen en kaneel; op achtergrond tosti Diablo

Lunch bij Zus en Zo. Een mooie dag om even op pad te gaan en spontaan besloten buiten te lunchen. Zus en Zo vind je tegenover de Palmentuin aan de Grote Combeweg. Een heel mooie plek, weliwaar aan een drukke weg, maar goed afgeschermd en dus fijn rustig. Het restaurant heeft een overdekt gedeelte met een barretje. Daarnaast in natuurlijke schaduw of onder de parasol ook nog enkele tafeltjes. Tijdens de lunch wordt er rustige achtergrondmuziek gedraaid. In z’n totaal best een oase, eigenlijk.

De lunchkaart is Europees georienteerd: tosti's, yoghurt met vers fruit, eieren in alle soorten en maten, dat soort werk. Helaas voor mijn lunchpartner zijn er geen wentelteefjes, die er volgens de menukaart op internet wel moeten zijn. Dat geeft te denken. Er worden tosti's van wit brood, omeletten van eieren en melk, en pannenkoekjes met kaneel geserveerd, maar je kunt geen wentelteefjes bestellen? Waarom niet: alle ingrediënten zijn immers aanwezig? Jammer. Ik eet een tosti 'Diablo' met salami en jalapeno's. Mijn lunchpartner settelt voor de flensjes.

De tosti is fors en goed belegd, maar ook te licht geroosterd en helemaal niet pittig. Het gerecht doet de naam Diablo geen eer aan. De flensjes zijn goed gebakken en vallen in de smaak. De koffie krijgt van mij een 6, zoals de meeste koffie’s in Suriname – helaas. Kortom, Zus en Zo is een heerlijk plekje om te zitten. Van de kwaliteiten van de keuken zijn we na dit eerste lunchbezoek niet overtuigd.

Eten 6 | Sfeer 8 | Service 6,5

Jawa

Keuken: Indonesisch

Bami 'pittig' special

Volgens insiders is Jawa 'up-and-coming' binnen het Indonesisch restaurant assortiment in Par'bo. Vanavond laat thuis van werk en geen puf meer om te koken: maar 'ns uitproberen! Het is 19u geweest, maar dat is toch vrij vroeg voor een Surinaams diner. We zijn de eersten. Je kunt binnen en buiten zitten, wij kiezen buiten. Plastic stoelen en klaptafels met een kleedje waar mijn benen niet onder passen. Een muskietenkaars wordt op ons verzoek snel gebracht, en werkt gelukkig goed.

We eten de 'bami pittig special'. Special, omdat er extra sateh bij komt. De bami smaakt goed: subtiele smaken van gember, knoflook en soja. Een beetje vetter dan we tot nu toe gewend zijn, maar mij stoort het niet. Pittig? Mwah. Zou de pittigheid op de bakra aan tafel zijn aangepast..? De Indonesische sambal die er naast staat is loeiheet, dus dat compenseert. De twee stukken ingelegde kip zijn mals en ook hiervan is de smaak subtiel en erg lekker. Datzelfde geldt voor de rund sateh. Ik laat de pindasaus zelfs links staan: de sateh heeft het niet nodig.
Ik drink er dawet bij. De roze dawet wordt wel door Jawa gemaakt, maar komt uit een flesje en is vrij zoet.

Gemiddelde eters komen prima uit met één portie. Als je meer bestelt is dat ook geen probleem: takeaway bakjes staan klaar voor gebruik. Kortom, we hebben lekker gegeten op een gewone doordeweekse avond. De aankleding van het terras en het eten mogen wat feestelijker voordat ik bij Jawa met gasten ga eten.

Eten 7,5 | Sfeer 5 | Service 7,5

Mirosso

Keuken: Indonesisch

Mirosso special

De beste manier om de Internationale Dag van de Vrouw te vieren is toch met lekker eten! Daarom met vriendin, tante van vriendin en haar zoon en dochter naar ‘old time favourite’ Mirosso in de wijk Blauwgrond. Mirosso is een bekende naam in Paramaribo. Begonnen als een kleine warung in een woonhuis, is het gegroeid tot een flink restaurant met een buitenterras, airconditioned ruimtes etc. Wij zitten in de tussenruimte: beetje binnen, beetje buiten. Op de kaart staan klassiekers als rendang, ayam opor en semur ikan. Wij kiezen vandaag voor saoto vooraf, de Mirosso ‘special’, nasi rames en saté sapi (rund).

We krijgen per abuis saté ayam (kip) in plaats van sapi. Als we onze bestelling willen ruilen, trekt de bediening openlijk in twijfel of we wel écht sapi hebben besteld.. Minpuntje. De rund saté die uiteindelijk wordt gebracht, is taai en naar mijn smaak te stevig in de knoflook gezet. Wraak..? Maakt niet uit: de rest smaakt prima. De Mirosso ‘special’: bami met lever en niertjes, vermicelli kip, rijst met knapperige groente, en sambal. Extra peper is niet nodig: je moet van gekruid houden. De nasi rames omvat van alles en nog wat en daar houd ik van. De nasi kuning is heerlijk, net als de pikante kip die erbij komt.

In het weekend wordt een zeldzame heerlijkheid geserveerd: groene dawet. Een drankje met kokos, pandan en zachte bolletjes van rijstebloem en maizena. Bijzonder lekker. De service is vriendelijk, maar traag en dus niet 100% accuraat. Maakt ook niet uit: ik kom hier zeker terug. Al was het voor de bami met lever en de groene dawet!

Eten 8 | Sfeer 7 | Service 6-

P&G

Keuken: Indiaas - Roti (afhaal)

P&G roti to go

Na een bezoek aan Fort Nieuw Amsterdam op Commewijne, op de terugweg gestopt bij P&G om roti te halen. P&G was 9 jaar geleden toen ik voor het laatst in Suriname was, bij mensen die ik hoog heb zitten qua smaak het summum op rotigebied. Er was toen alleen een P&G aan de overkant van de rivier - wat een en ander nog exotischer maakte. Ik ben erg benieuwd hoe het nu zal smaken!

We zijn erg leuk (humorvol!) geholpen. Dat scoort punten. 4 roti’s besteld: driemaal extra kip en eenmaal vega. Tien minuutjes wachttijd: prima. Thuis snel uitgepakt en wat we zien, valt niet tegen. Goed gevulde bakjes met masala kip, aardappel, kouseband en een roti plaat. En peper. Om met de plaat te beginnen: mooi gevuld met gele pesi, maar toch mist er iets. Hij scheurt een beetje ‘droog’. De smaak is goed, de masala uitstekend! Pittig, maar niet té. De kouseband is nog knapperig. Tot slot, de aardappel is vrij grof; persoonlijk houd ik meer van iets fijnere ‘puree’. Maar ook hiervan is de smaak prima. Ik heb deze roti met plezier gegeten: geen loze verwachtingen.

Eten 8+ | Sfeer 6 | Service 8+

'The Delicious Restaurant' (Hot Pot)

Keuken: Chinees - Hot Pot


Ieder een eigen hot pot

Uitgenodigd om hot pot te gaan eten. Ook hier even acclimatiseren aan de airco in onze private room. Bediening is vlot en leuk: uitleg is duidelijk en goede raad is niet ver weg. Onze gastheer is hier geen vreemde; misschien dat dat helpt.

Hot pot is een soort fondue. In een bouillon gaar je ingredienten naar keuze. Vervolgens haal je die door een saus naar keuze, en genieten maar. Wij hotpotten eerder een x in Chengdu in China. Toen lagen er hersenen, reepjes maag en kippekoppen aan stokjes gespietst, klaar voor het kokende vocht. Die lieten we toen maar links liggen. Nu kiezen we voor kikkerbillen als 'exotisch experiment'. Verder zoete patat, bok soi, Chinese tayer, garnalen, rund, lam en kip etc etc.

De bouillon is er in 2 varianten: regular en spicy. Ik kies regular. Het is leuk, gezellig en sociaal eten. Bij deze gelegenheid kiezen we ieder voor een eigen hot potje; in de originele variant staat er één grote pot in het midden waarin iedereen naar hartenlust kan dopen. De kikkerbillen smaken grappig: beetje als sponzige kip, maar dan nét niet. De bouillon is wat flauw. Ik probeer de spicy versie bij mijn buurvrouw. Die smaakt beter. Niet te pittig, je proeft de groenten en garnalen nog prima. Advies: neem de spicy.

Eten 7- | Sfeer 6 | Service 7+

Fu Nga Restaurant

Keuken: Chinees - Dim Sum


Siew pau gevuld met lotuspasta

Fu Nga is een Chinees restaurant gespecialiseerd in dim sum. Voor diegenen die niet weten wat dim sum is: ga je schamen! Of op zijn minst enorm balen, want je hebt een hoop lekkers gemist. Dim sum zijn kleine Chinese gerechtjes die gezamenlijk een maaltijd vormen. Oorsprong in Zuid-China. Chinezen ontbijten, lunchen of dineren ermee. Kan allemaal. Wij gaan lunchen.

Tot nu toe zijn de Chinese restaurants waar ik heb gegeten, wat betreft sfeer volledig inwisselbaar: ruime eetzalen, een paar ‘private rooms’ voor familie-etentjes e.d. maar vooral koud, heel koud! De airco staat standaard op 16 graden en hoewel dat in mijn land van herkomst een heerlijk lentetemperatuurtje is, slaan hier direct al je zweetklieren dicht (misschien is het daarom..?). Ook hier maar snel de aircostand een beetje omhoog laten zetten. Goed. Het eten.

Zoals altijd met dim sum zijn we flink losgegaan op de kaart. De gerechtjes zijn niet zo duur, dus je kunt laagdrempelig veel proeven. En omdat het een specialiteit van het restaurant is, bestellen we ook nog een gestoomde snoek. Het duurt even voordat de stroom gerechten op gang komt, maar dan gaat het supersnel. Eerlijk is eerlijk, het is erg lekker. Met name de (zoete) siew pau gevuld met lotuspasta, spareribs in zwarte bonen en de snoek zijn niet te versmaden. Tegenvaller: gestoomde vleesballetjes. Het leken wel hele grote soep-ballen. De bediening is een beetje eenrichtsverkeer: wij vragen, zij brengen. Advies is moeilijk. Maar verder ok. Rekening: 55 SRD pp. all-in. Da's goed te doen gezien wat je ervoor krijgt.

Eten 8 | Sfeer 6 | Service 6

Lee's Korean Restaurant

Keuken: Koreaans


Restaurant specialty: Korean bbq

Met 6 personen gegeten. Binnenkomst traditioneel (Chinees?) over een bruggetje met kleine (Japanse?) koi eronder. Langs een vitrine met plastic sushi kom je in de dinerruimte. Tafel is OK. Service was traag, maar alles klopte wel. De fried red snapper deze x met knoflook genomen ipv gebruikelijke zoetzure saus: volgende x weer zoetzure saus. Wel heerlijke vis! De Korean bbq ('Galbi Gui') is altijd lekker. Tempura groenten, kip met bamboe en zoetzuur varken alle redelijk. Prijs-kwaliteit is ook redelijk. In mijn herinnering was ik meer onder de indruk 9 jaar geleden. Misschien al wat meer geproefd sindsdien..?

Eten 7 | Sfeer 6 | Service 6

Su Dong Restaurant

Keuken: Chinees

Rainbow spareribs

Voor het eerst hier: een betrekkelijk nieuw Chinees restaurant. Ruime, zoals gewoonlijk oververlichte, eetzaal met grote, ronde tafels. Wij eten met zijn 7-en. We worden hartelijk begroet en ook de rest van de avond prima bediend. Met name de Chinezen spreken overwegend Sranang en weinig tot geen Nederlands, dus blij met tolk aan tafel! Al snel staat de tafel vol met lekkernijen: 'rainbow' spareribs, inside-out gefrituurde snoek met zoetzure saus, Kai lan met knoflook, inktvis en een rundvleesschotel. Die laatste is gemiddeld, maar met name de ribs en de vis zijn niet te versmaden. De rainbow slaat op de verschillende kleuren klein gesneden groenten die de forse ribs bedekken. De vis is stevig, maar mals en de speciale frituurtechniek maakt 'm zelfs met chopsticks makkelijk te eten!

Eten 8 | Sfeer 6+ | Service 8

Blog voor Surinaamse lekkerbekkies

Surinamers zijn dankbare eters. Ik ben geen Surinamer, maar als het om eten gaat ben ook altijd zeer dankbaar, baja. En ik hou van bemoeien en ongevraagd advies geven, dus welkom op deze blog.

Het komende jaar ga ik van elk Surinaams restaurant dat ik bezoek, een recensie maken. Geniet u gerust mee, en profiteer van mijn inzichten. Het proeven staat voorop, mijn naam is niet belangrijk. Maar om het écht leuk te maken: de eerste persoon die ik niet ken en raadt wie ik ben, neem ik een avondje mee uit eten.

Ik kijk uit naar uw reacties (wel aardig blijven hè, anders ben ik genoodzaakt uw reactie te verwijderen).